奶油番茄培根意面食谱
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Sunday, 22 June 2025
奶油番茄培根意面食谱
这道奶油番茄培根意面是一道简单快捷的晚餐选择，味道浓郁，制作过程简单，非常适合忙碌的夜晚。
食材
- 300克意面
- 2汤匙橄榄油
- 250克培根，切块
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1罐400克切碎的番茄（含汁液）
- 盐和胡椒适量
- 1杯冷冻豌豆
- 2汤匙酸奶油
- 帕玛森奶酪碎，适量
步骤
- 在一个大锅中煮沸盐水，按照包装说明煮熟意面。
- 在煮意面的同时，用一个大平底锅加热橄榄油，加入培根炒至酥脆。
- 加入大蒜，炒1-2分钟至香味散发。
- 加入烟熏辣椒粉，炒几秒钟，然后加入切碎的番茄，用盐和胡椒调味，并煮沸。
- 当酱汁煮沸后，加入冷冻豌豆，煮4分钟或直到豌豆变软。
- 加入酸奶油和煮熟的意面，撒上帕玛森奶酪即可。
小贴士
如果酱汁太稠，可以加入一些意面水稀释。
来源：fresh.co.nz
