Fieldays 2025：基督城初创公司开发羊皮胶原蛋白粉

在2025年Fieldays农业展上，一项来自新西兰基督城的创新技术引发广泛关注。一家名为Tertiary Extracts Ōtautahi的生物科技初创公司，成功将废弃的羊皮转化为高价值的胶原蛋白粉末，为全球健康与养生市场提供了一种全新的选择。

这家公司利用新西兰羊毛产业的副产品——羊皮，提取其中的蛋白质，制成一种名为Ovitage的生物活性蛋白，并进一步加工为胶原蛋白粉。该产品已在多种健康产品中进行市场推广。

Tertiary Extracts Ōtautahi的创始人兼首席科学官Rob Kelly表示，该公司的技术已经成功地从羊皮中提取出高价值的蛋白质成分，制成独特的胶原蛋白粉。

独特的氨基酸配方
Kelly表示：“我们的标志性蛋白Ovitage胶原蛋白的成分与其他任何胶原蛋白都不同。其氨基酸的组成非常独特，人们之前从未见过。这种特殊的氨基酸组合在新西兰及海外市场都具有显著的健康效益。”

新西兰每年约有600万至700万张羊皮被生产出来，但目前这些资源并未得到充分利用。大多数羊皮是肉类产业的副产品，价值较低，处理成本较高。Kelly表示，羊皮问题一直是整个行业面临的挑战，因此他们希望通过这项技术提供一种全行业的解决方案。

出口潜力与市场前景
Tertiary Extracts Ōtautahi不仅在新西兰市场推广其产品，还计划将Ovitage出口到美国等国际市场。目前，全球胶原蛋白市场主要由牛源和海洋来源的胶原蛋白占据，市场规模超过150亿美元，需求持续增长。

在Fieldays 2025的创新中心，Tertiary Extracts Ōtautahi展示了其产品Everee Women，并计划在周四的创新奖项颁奖典礼上亮相。此外，Kelly也将参加周五的Tent Talks，探讨新西兰如何将科学突破转化为全球竞争力的出口企业。

行业认可与未来展望
除了在Fieldays上的展示，Tertiary Extracts Ōtautahi还获得了新西兰初级产业奖（Primary Industries NZ Awards）的科技创新奖项提名。

从新西兰农业和生物科技的发展来看，Tertiary Extracts Ōtautahi的创新不仅推动了农业废弃物的再利用，还为新西兰的出口经济注入了新的活力。这项技术的成熟，标志着新西兰在生物科技领域的领先地位。

观点
作为网页开发工程师，我认为这类结合农业和科技的创新项目非常值得推广。新西兰拥有丰富的自然资源和创新能力，通过科技手段将传统农业副产品转化为高价值产品，不仅是环保的体现，也是经济可持续发展的关键。