新西兰冬季最佳餐厅推荐（厨师与美食家亲选）

当气温逐渐下降，夏日烧烤的记忆渐渐远去，新西兰的美食爱好者们开始寻找那些能带来温暖与舒适感的餐厅和酒吧。新西兰拥有众多优秀的餐厅，而其中一些在冬季尤其受欢迎。

1. 基督城：INATI 与 South Garden

INATI 是基督城最受欢迎的高级餐厅之一，由主厨 Simon Levy 领导。他推荐在冬季前往 Pegasus Bay，那里可以一边品尝美酒一边享受壁炉的温暖。此外，South Garden 是一家非常正宗的中式餐厅，尤其适合家庭用餐。推荐品尝上海小笼包、黑椒肚尖，以及必点的北京烤鸭。

2. 奥克兰：Tanpopo Ramen 与 Panacea

新西兰 MasterChef 冠军 Sam Low 推荐在奥克兰的 Tanpopo Ramen 享用一碗浓郁的味噌拉面。他最喜欢的是 Panacea，这是一家隐蔽而时尚的鸡尾酒吧，推荐尝试其陈年桶装鸡尾酒。

3. 科罗曼德：The Refinery 与 Camina

The Refinery 是一家复古风格的咖啡馆，适合在壁炉前享用一杯热咖啡。而 Camina 提供时令小菜与木炭烤制的美食，推荐尝试羊排配烤茄子与酸奶油酱。

4. 惠灵顿：Dee’s Place 与 Hawthorne Lounge

惠灵顿美食节总监 Beth Brash 推荐 Dee’s Place，这是一家地下风格的美式威士忌酒吧，无论天气如何都能享受舒适的用餐体验。此外，Hawthorne Lounge 是一家拥有壁炉的鸡尾酒吧，推荐尝试其热辣的茄子砂锅。

5. 皇后镇：The Blue Door 与 Kappa Japanese

Amisfield 餐厅主厨 Vaughan Mabee 推荐 The Blue Door，这是 Arrowtown 的一个经典酒吧，推荐在壁炉旁享用一杯红酒。此外，Kappa Japanese 提供日式料理，推荐尝试其寿司与味噌汤。

个人观点：

新西兰的冬季餐厅文化非常独特，每一家餐厅都试图通过温暖的氛围与美味的食物来吸引顾客。无论是中式烤鸭、日式拉面，还是西式鸡尾酒，新西兰的美食选择丰富多样，值得探索。

本文由 Alexia Santamaria 于 2025 年 6 月 8 日发布。