如果你计划在闲暇时光为朋友准备一份轻松午餐，那么利用最后的三文鱼季是再好不过的选择。这款沙拉不仅色彩诱人，还融合了甜、咸和酸三种口感，堪称一道色香味俱全的美食。

材料

- 5个中等大小的三文鱼

- 125克细碎的火腿条

- 120克 rocket或生菜叶子

- 50克碎干酪

- 4片新鲜薄荷叶

酱汁调制

- ¼杯橄榄油

- 2茶匙苹果醋

- 2茶匙柠檬汁

- ¼茶匙糖粉（可选）

制作步骤

1. 准备三文鱼



剩下皮的三文鱼切块，放入烤箱中以180°C（350°F）预热15分钟。取出后用刷子均匀涂抹酱汁。




2. 火腿条处理



热锅中加入适量油，将火腿条煎至两面金黄，捞出备用。




3. 组装沙拉



在盘中铺上生菜叶子，撒上烤好的三文鱼块和火腿条。最后撒上碎干酪和薄荷叶，并均匀涂抹酱汁即可。




4. 享用时搭配



用一块烤面包或一片牛油果增添口感层次，搭配一杯自制的柠檬蜂蜜水（1茶匙蜂蜜+5ml柠檬汁）更显美味。

这道沙拉不仅适合 summer 的日常餐点，更是夏季聚会的理想选择。快动手试试吧！