Boar's Head 计划重新开放因卫生检查而关闭的弗吉尼亚州熟食肉类工厂 <\/h1>

去年因一起致命的食品中毒爆发而成为焦点的熟食肉类公司 Boar's Head，计划在关闭一年后重新开放其弗吉尼亚州工厂。该工厂位于贾拉特，于 2024 年 9 月因美国农业部官员因严重的卫生违规行为而暂停运营。这些违规行为包括设备上残留的肉类、霉菌和霉斑的堆积、熟食肉类周围和内部的昆虫，以及工厂地板上的血水池。<\/p>

美国农业部官员现已解除强制暂停，表示该设施完全遵守食品安全指南，并且导致关闭的严重问题已完全解决。然而，最近的检查报告显示，其他位于阿肯色州、印第安纳州和弗吉尼亚州的 Boar's Head 工厂仍存在类似的卫生问题。这些发现引发了对公司对食品安全的承诺以及联邦监管有效性的严重担忧。<\/p>

《美联社》通过信息自由请求获得的文件显示，位于阿肯色州、印第安纳州和弗吉尼亚州的 Boar's Head 工厂被标记为存在与去年致命李斯特菌爆发相同类型的卫生问题。最新报告来自 2025 年 6 月，其中包括设备和墙壁上的肉和脂肪残留物、堵塞的排水管、天花板和地板上的珠状冷凝水、溢出的垃圾桶以及员工未穿戴防护装备或洗手。<\/p>

食品安全倡导者对这些发现表示震惊，指出自爆发首次被发现以来，工厂条件应该有所改善。《消费者报告》食品政策总监布莱恩·罗诺尔姆表示， <\/p>