新西兰气候适应型苹果出口预计将翻倍

近年来，随着全球气候变化不断加剧，农业种植面临越来越多挑战。然而，新西兰科研人员与果农联手培育出的一种新型苹果品种——“Sassy”，因其出色的气候适应能力，正在国际市场大受欢迎。据预测，今年该苹果的出口量将翻倍，达到180万公斤，并已销往10多个国家。

“Sassy”苹果由新西兰植物与食品研究所（Plant and Food Research）研发，目前主要由霍克斯湾的泰勒公司（Taylor Corp）和黄金湾水果公司（Golden Bay Fruit）种植。这种苹果在高温环境下依然能保持良好的红色表皮，特别适合应对未来的全球变暖趋势。

植物与食品研究所的苹果育种专家理查德·沃尔茨（Richard Volz）自2001年起便开始研发“Sassy”苹果。他表示：“我们偶然发现了这种苹果，因为很少有苹果能在如此条件下表现出色。新西兰气候相对温和，要为未来更热的环境培育新品种并不容易。”

“Sassy”苹果具有鲜明的红色外观和酸爽的口感，且在采摘后仍能长时间保持新鲜。其耐储存和高抗病性也使其在果园种植中表现出色。沃尔茨指出，这种苹果在霍克斯湾的2月就能上色，即便在高温条件下，也能保持良好外观。“我们特别重视水果的颜色，尤其是在亚洲市场。‘Sassy’的出色表现表明它未来在更热的气候中也具有竞争力。”

“Sassy”苹果由Prevar公司推向市场，这是植物与食品研究所、新西兰苹果梨协会和澳大利亚苹果梨协会联合成立的合资企业，专门负责新苹果和梨品种的商业化。目前，该品种的全球销售权由新西兰果农集团（NGA）持有，该集团由黄金湾水果公司和泰勒公司共同组成。

泰勒公司负责人凯文·泰勒（Kelvin Taylor）表示，他对“Sassy”苹果的未来充满期待。目前，该苹果已在南非、中国、欧洲和英国等地的果园中种植。“一旦其他国家开始大规模种植，产量将迅速上升，它们的口感和颜色都非常出色。”

为了应对气候变化带来的病虫害挑战，植物与食品研究所正致力于培育更抗病的新品种，以减少农药使用。沃尔茨表示，这是他们研究的重要部分。“随着气候变化，病虫害问题将越来越严重，我们必须提前应对。”

在收获季节，泰勒公司的加工厂每天可处理3000个苹果，并通过智能分拣系统挑选出最优质的果实用于出口。剩余的有瑕疵果实则用于榨汁。

“Sassy”苹果的成功不仅体现了新西兰农业科研的创新实力，也展示了果农对气候变化的积极应对策略。这种新型苹果的推广，有望为新西兰农业带来新的增长点。